Заказать звонок
ЗабронироватьPowered by LeClick Внимание, доставка!

Food Service

2011-04-01
Screenshot_1.jpg

Ресторан аргентинской кухни «Эль Гаучито» открылся в Москве в ТЦ «Времена года» по адресу: Кутузовский проспект, дом 48. , концептуальный принадлежащий ресторатору Марине Левиной («Эль Гаучо»).

В заведении площадью 600 кв. м 140 посадочных мест. Дизайн заведения выполнен автором проекта Мариной Левиной по собственному замыслу, который помогли воплотить архитекторы Нонна Шут (Израиль) и дизайнер Юлия Курепова (Россия). Из просторных окон 3 этажа открывается панорама Кутузовского проспекта. В отделке ресторана использовались костюмные ткани со знаменитым в истории моды узором pie de poule, который прославила Коко Шанель. Кресла напоминают мужские пиджаки с заплатами на локтях. Барная стойка, двери и гриль, украшенные коровьими шкурами, сделаны на заказ в России, кресла созданы на бельгийской фабрике Bitchholz.

Меню «Эль Гаучито» отсылает к меню «Эль Гаучо», но при этом дополнено более демократичными блюдами. В ресторане открытая кухня с грилем Parilla для приготовления мяса на березовых углях. Шеф-повар – Роберто Хакомино, уроженец Кубы. Цитата из меню: «Супрема де пато» (750 руб.), «Энтрада де Пескадо» (400 руб.), «Пучеро» (450руб.), ангус-стейк (1700 руб.), стейк «Гаучито» (1100 руб.) Для детей предлагают гамбургер с картофелем фри (900 руб.), шашлычки из индейки (550 руб.), языков ягненка (1100 руб.) и говяжьей вырезки «Пинчо» (1000 руб.). Винная карта включает демократичные и премиальные вина Старого Света, а таже редкие аргентинские вина Val de Flores и Clos de Los Siete. Гостям предлагается ассортимент кальянов, VIP-комната караоке и детская площадка. В ресторане есть небольшая библиотека об Аргентине. Средний чек – 2500 руб.